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Ripartiamo promuovendo i mercatini locali, i gruppi di acquisto solidali e gli orti urbani
Siamo sicuri che la pandemia stia diffondendo solo paura e disillusione? E’ vero, stiamo subendo una vita di restrizioni sociali e l’economia sta risentendo di questo brutto colpo. Ma non è anche vero che nei momenti peggiori l’umanità ha dato i colpi di coda più inaspettati? Qualcosa sta cambiando e lentamente passa per la coscienza di tutti la necessità di modificare il proprio stile di vita e rendere le nostre scelte più virtuose. E già, di necessità virtù. Nell’impossibilità di uscire dai propri comuni e con i centri commerciali chiusi, se da un lato le nostre scelte sono costrette, dall’altro sono certamente più consapevoli. In verità, recenti ricerche ci dicono che i consumatori, già da qualche anno a questa parte, stanno preferendo consumi a km 0, a basso impatto ambientale, di stagione e locali.
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La spiegazione è semplice. La filiera di produzione sempre più corta è sinonimo di maggiore freschezza e qualità dei prodotti, in particolare agroalimentari. Promuovere il modello della filiera corta contribuisce a sviluppare sui territori di ogni comune una relazione diretta tra il produttore ed il consumatore. Un consumatore che diventa a km zero, alla ricerca dello slow food, del consumo locale e di prossimità e sceglie di dare forma ad una distribuzione che rafforza gli agricoltori, le piccole imprese e la tradizione del territorio con ricadute positive sull’economia locale grazie allo sviluppo di mercatini locali, di gruppi di acquisto solidali, degli orti urbani.
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Tra le iniziative promosse dalle associazioni di categoria ed enti appartenenti al tessuto agroalimentare segnaliamo i mercati della Campagna Amica di Coldiretti presenti in tutta la Regione Lazio (per conoscere le giornate di apertura visitate il sito:www.campagnamica.it). Ripartire promuovendo i mercatini locali, i gruppi di acquisto solidali e gli orti urbani è una mission che accomuna Asso.Cons.Italia ed Assoconfam, impegnate nell’ambito del progetto regionale “TuteliAmo l’ambiente”. Insieme promuoviamo la diffusione delle pratiche sostenibili per un sistema più sano e rispettoso dell’ambiente. Per questo vi invitiamo a partecipare al webinar del 30 aprile sul consumo a Km 0 trasmesso sulle nostre pagine facebook. Per ulteriori info visita il sito www.tuteliamoambiente.it
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